杏専門店が作る 大人の杏ビターチョコレート
信州千曲産杏 × クーベルチュールの贅沢な出会い
信州千曲市は、日本一の生産量を誇る「あんずの里」。
その地で長年杏菓子を作り続けてきた専門店が、10年越しの想いを込めて完成させたのが「杏ビターチョコレート」です。
厳選した千曲市産杏をじっくりと糖蜜で煮含め、ドライグラッセに仕上げました。その甘酸っぱい杏を、絹のようになめらかなクーベルチュールチョコレートで丁寧にコーティング。
口に入れた瞬間、杏の爽やかな酸味とビターなチョコの深みが重なり合い、上品で大人な味わいが広がります。
完全手作りのため、1日30箱限定。販売期間も10月〜3月までの季節限定です。
原料杏の収穫量にも限りがあるため、なくなり次第終了となります。
おかげさまで【チョコレート部門 人気ランキングNO.1】を獲得。
杏の里から生まれた、少し特別な手土産として、多くの方に選ばれています。
杏都（きょうと）ブランド認定商品
「杏都（きょうと）」ブランドは、千曲市の地域活性化プロジェクトとして誕生しました。
340年以上にわたり杏文化が根付いてきた信州千曲を“杏都”と名付け、優良杏製品にのみ冠せられる認定ブランドです。
全国へ杏の魅力を発信する象徴として、本商品もその一翼を担っています。
食べ方の提案
まずは常温で、杏とチョコレートの調和をそのまま味わってみてください。
少し冷蔵庫で冷やすとチョコのパリッとした食感が強まり、よりビター感が際立ちます。
赤ワインやブランデーとの相性は抜群。杏の酸味が果実味のあるワインと響き合い、デザートペアリングとしても楽しめます。
コーヒーなら深煎りがおすすめ。苦味と杏の甘酸っぱさが美しく調和します。
細かく刻んでバニラアイスにトッピングすれば、大人のデザートに早変わり。
軽く温めたクロワッサンに添えれば、ちょっと贅沢な朝時間にもなります。
自分へのご褒美に。
大切な方への手土産に。
杏の里から届く、静かで上質な甘さをお楽しみください。
- 原材料の産地
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- アルコール有無
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- 産地（最終加工地）
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- 内容量
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- 賞味期限
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- 贈答用包装
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熨斗・ギフト包装希望のお客様は、注文時の備考欄にご記入ください。
- 配送形態
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3月〜10月中旬はクール便、それ以外は通常便となります
- 原材料名
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【杏ビターチョコレート】１箱(6粒入り)〜賞味期限：製造年月日より約1ヵ月（夏季は要冷蔵）〜
原材料名：あんず（信州千曲市産）・砂糖・カカオマス・ココアバター・全粉乳・乳化剤（原料の一部に乳成分・大豆を含む）・液糖・水あめ・ビタミンC・香料
チョコレートは高温になりますとその油脂分が溶け出し、それが冷えて固まると白くなることがあります。 風味は劣りますが、召し上がっても身体にさしさわりありません。
１１月発売開始【期間限定】フルーツ洋菓子部門★チョコレート部門★人気ランキング1位獲得！【杏専門店が作る大人の杏ビターチョコレート】【秋冬ギフト】【チョコ・スイーツ】
