杏丸ごと甘露煮「杏花の実」＆杏もなか 詰め合わせ
信州千曲ブランド認定・完全手作り 数量限定の人気商品
テレビや雑誌でも紹介されている、杏花堂の代表作「杏花の実」と「杏もなか」の詰め合わせです。
どちらも信州千曲産の杏のみを使用し、素材の魅力を最大限に引き出した完全手作りの逸品。大量生産はせず、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。
「杏もなか」は、杏の果肉をなめらかなペースト状に練り上げ、香ばしいもなかの皮で包んだ爽やかな味わい。ジャムでもゼリーでもない、杏そのものの風味が広がる独自食感が魅力です。一日限定100個の人気商品です。
「杏花の実」は、厳選した大粒の丸杏を秘伝の蜜でじっくり一週間かけて煮込んだ甘露煮。ふっくら、ぽったりとした艶やかな姿はまるで宝石のよう。中からあふれる蜜と杏のやさしい酸味が重なり、上品で贅沢な味わいを楽しめます。
千曲の風土が育てた杏の力を、まるごと感じていただける特別なセット。大切な方への贈りものにも、自分へのご褒美にもおすすめです。
◇◆◇ 信州千曲ブランド認定商品 ◇◆◇
千曲ブランド推進協議会が、地元産品のブランド化と産業振興を目的に創設した認定制度。
千曲市産にこだわり、原料や伝統製法を大切にした数多くの加工食品の中から選ばれた逸品です。
◇◆◇ 杏都ブランド認定商品 ◇◆◇
日本一の生産量を誇る「あんずの里」長野県千曲市。
千曲商工会議所による地域活性化プロジェクトから誕生した「杏都（きょうと）」ブランドは、
信州千曲の優良あんず産品に冠せられる称号です。
340年にわたり根付いてきた杏文化を全国へ発信する象徴として認定されています。
食べ方の提案
杏もなかは、そのままはもちろん、冷凍庫で少し冷やしていただくのもおすすめです。
ひんやりと締まった杏餡がシャリッとした食感になり、和風アイスのような新しい美味しさが楽しめます。暑い季節には特に人気の食べ方です。
杏花の実は、まずはそのまま一粒。ふっくらとした果肉と蜜の広がりをゆっくり味わってください。
そして二粒目は、あんず紅茶に入れて。甘露煮から溶け出す蜜と杏の酸味が紅茶に重なり、香り高く奥行きのある一杯になります。ティータイムが少し特別な時間へと変わります。
ヨーグルトやバニラアイスに添えれば、和と洋が調和した上品なデザートに。刻んでチーズと合わせれば、ワインにも合う大人の一皿にもなります。
贈りものとしてはもちろん、ご自宅でゆっくりと楽しむ時間にも。
杏の里・千曲の風景を思い浮かべながら、季節のひとときを味わっていただけたら嬉しいです。
- 原材料の産地
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- アルコール有無
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- 産地（最終加工地）
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- 内容量
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- 販売期間
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- 賞味期限
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杏もなか：製造日2週間 杏花の実：製造日より約１週間
- 贈答用包装
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熨斗・ギフト包装希望のお客様は、注文時の備考欄にご記入ください。
- 配送形態
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3月〜10月はクール便、それ以外は通常便となります（外気温により調整）
- 原材料名
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【杏もなか】〜賞味期限：製造日より2週間（夏期は要冷蔵）原材料名：杏（信州千曲市産）、砂糖、水飴、もち米、ペクチン、酸味料【杏花の実】〜賞味期限：製造日より約2週間〜杏（信州千曲市産）、砂糖、ブドウ糖果糖液糖
